Salta och peppra, gnidin kryddorna. Bryn den i en stekpanna med smör. Låt den vila. Lägg de förvälda murklorna i en kastrull med tjock botten och en klick smör
Vispa ur stekpannan med vattnet och häll ner i grytan och ställ iniugnen. Hon brukar ofta säga att hon vill äta vilt och jämtländskt så när lokala Hemköpbutikeni hamnen gjort en monter med älgstek, kastanjer och trattkantareller så kändes det ju som en självklarhet att servera älgstek med trattisartilllillasyrran